Pastanaga (daucus carota)

 

 

 

 

 

 

• La pastanaga és una planta conreada com anual, de la qual es consumeix l'arrel .

• Les pastanagues silvestres son plantes molt comunes als països de la Mediterrània.

• Conreades des de l'antiguitat, els holandesos al segle XVII en seleccionaren les varietats més ataronjades o vermelloses (abans eren negres o violades)

• S'utilitza a les amanida per donar gust a les coses.

• Es sembra cap el febrer i novembre la collita es fa 70 dies després de sembrar la llavor.

• Per viure necessita aigua, adob, sol, minerals, entre altres coses.